ホテルの最上階に位置するバー＆ダイニングで、目の前に広がる福岡の街が放つ美しい輝きを眺めながら、ワインと料理のマッチングを堪能しながら。大人上質時間をお過ごしください。

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【ブラッセリー＆ラウンジ シアラ】地元の食材を使ってシェフチャンジ!! 「Local Go to Global ～Chef Challenge～」　
2021年の幕開けは、「Local Go to Global～Chef Challenge～」。ヒルトンならではの多国籍の人材を活かし、地元の食材を使って、シェフ自身の出身国の料理や自身の専門分野の料理にアレンジするシェフ・チャレンジを実施。
期間 / 2021年1月8日（金）から4月11日（日）まで
*金・土・日・祝日営業（月～木曜日 アラカルト料理）

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• 季節のおすすめ

一年間待ちに待った春到来！自粛期間が明け、おうち時間から解放された心と身体が求める「食」の欲求を、ヒルトン福岡シーホークで思う存分満たしませんか？
期間 / 2021年4月16日（金）～6月30日（水）まで　※金・土・日曜日のみ開催（月～木曜日 アラカルト料理の提供）
※4月29日（木・祝）～5月9日（日）のゴールデンウィーク期間中は毎日開催いたします。

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• ビュッフェ

旬な食材と、料理長自ら足を運び絶大な自信をもって厳選指定した「なかむら牛（佐賀牛）」を、目の前で調理する醍醐味と一緒にご堪能ください。

• ディナー

高さ123メートルに位置するスカイバーダイニング。美しい夜景とともに、バーテンダー厳選のオリジナルカクテルや地元の食材にインスパイアされたアラカルト料理がお楽しみいただけます。

• ディナー

季節の食材を使った料理と寿司を提供。カウンターは職人との会話も楽しめ、テーブル席と個室をご用意。大切な人と大切な時間を、美味しい料理とお酒とともにお楽しみください。

• ディナー

中華の王道、“北京ダック”をはじめ、“タラバ蟹”や車エビ”など高級食材を使った料理をコースで提供します。

• ディナー

プロポーズの聖地と注目されはじめている高層階レストラン。
高さ123メートルから眺める夜景とともにロマンティックなプロポーズを全面サポートいたします。

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• 記念日・誕生日
• 個室