11・12・1月　メニュー (11/12～1/31)

寒凪（かんなぎ）　お一人様　12,500円（税金・サービス料含む）

• 前菜盛り合わせ
  クラゲ、蒸し鶏、蓮根の煎り付け、叉焼
• 海老と黄韮の炒め
• 焼きはかた一番どりと白菜のとろとろスープ
• 鮑と蕪の肝風炒め
• 黒豚の柔らかに黒酢仕立て　蒸しパン添え
• タラバ蟹のスープ卵とじおこげとともに
• 杏仁豆腐金柑コンポートを添えて

寒流（かんりゅう）　16,000円（税金・サービス料含む）

• 長浜市場直送鮮魚の中華風カルパッチョ、クラゲ・イクラ・ キャビアを添えて
• イセエビと百合根の炒め
• フォアグラ入り北京ダック
• 佐賀牛フィレ肉のブラックビーンズ
• ハタと豆腐の蒸篭蒸し
• 自家製XO醤入り海鮮炒飯
• 烏龍茶のブリュレ

1/29～2/6　限定メニュー

春節ディナーコース　12,500円（税金・サービス料含む）

• 前菜（クラゲ、よだれ鶏、春菊とキノコの和え物、叉焼、焼麩とキノコの旨煮）
• 有頭海老のチリソース煮
• 北京ダック
• 鮑とナマコの醤油煮込み
• ハタの葱蒸し
• 北京ダックのガラと水餃子のスープ
• 海鮮と彩り野菜・中国餅入り炒飯
• 黒ゴマ団子入り金木犀シロップ

2月　メニュー （2/5～2/27）

遥（はるか）　お一人様　12,500円（税金・サービス料含む）

• 前菜盛り合わせ
  クラゲ冷製、博多一番鶏の冷製蒸し鶏、博多つぼみ菜の煎り付け、鹿児島県産黒豚の叉焼、焼麩とキノコの旨煮
• 海老と筍の炒め
• 北京ダック
• 九州産牛フィレ肉のブラックビーンズ
• ハタの葱蒸し　または　オイスーターソース煮込み
• タラバ蟹と彩り野菜の炒飯
• 濃厚杏仁豆腐イチゴコンポート添え

匠（たくみ）　16,000円（税金・サービス料含む）

• 長浜市場直送鮮魚の中華風カルパッチョ～クラゲ、イクラ、キャビアを添えて～
• イセエビと筍の炒め
• 燕の巣とタラバ蟹入りスープ
• 佐賀牛フィレ肉の黒胡椒仕立て
• 蒸しパン、揚げパン
• マンゴープリン

3月　メニュー （3/5～3/27）

遥（はるか）　お一人様　12,500円（税金・サービス料含む）

• 前菜盛り合わせ
  クラゲ冷製、博多一番鶏の冷製蒸し鶏、セリの和え物、 鹿児島県産黒豚の叉焼、焼麩とキノコの旨煮
• 海老と筍の炒め
• 蛤入り雲吞スープ
• 国産牛フィレ肉とアボカドの黒胡椒炒め
• 桜鯛の醤油煮込み
• 駿河湾産桜エビ入り海鮮焼きそば
• 桜杏仁豆腐

匠（たくみ）　16,000円（税金・サービス料含む）

• 長浜市場直送鮮魚の中華風カルパッチョ～クラゲ、イクラ、キャビアを添えて～
• イセエビと筍の炒め
• 燕の巣とタラバ蟹入りスープ
• 佐賀牛フィレ肉の黒胡椒仕立て
• 蒸しパン、揚げパン
• マンゴープリン

セレクトプラン

中国料理の王道、“北京ダック”や、メイン料理は10品の中からお好きな3品を選べ、飲茶と人気の海鮮あんかけ焼きそばまでついている、ボリューム満載のお得なコース。

メニュー

• 前菜盛り合わせ
• コーンスープ
  もしくは
  酸辣湯
• 北京ダック
• 飲茶
• タラバ蟹入り五目炒飯
  もしくは
  海鮮あんかけ焼きそば
• マンゴープリン ツバメの巣添え
  または
  杏仁豆腐 ツバメの巣添え
• 【メイン料理】1グループ様でお好きな3品をお選びください。
  海老のチリソース煮 / 海老のマヨネーズ炒め / 牛肉とピーマンの細切り炒め / 牛肉のオイスターソース炒め / 酢豚 / 麻婆豆腐 / 若鶏のから揚げ / 若鶏のカシューナッツ炒め / 青野菜の炒め / 茹で豚ロースの特製ソース

その他メニューは、アラカルト料理を一部提供します。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※コース料理は2名様より承ります。
※仕入れの状況により料理内容が変更になる場合がございます。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL： 092-844-8000 （10:00～18:00）