ヴィクトリアンスタイルのクリスマススイーツビュッフェ「Antique Noël」

19世紀後半にイギリスで流行した美術様式ヴィクトリアンに着想を得たクリスマススイーツビュッフェ「Antique Noël(アンティーク ノエル)」。レストラン内に足を一歩踏み入れると、19世紀のイギリスを彷彿させる豪華絢爛な空間が広がり、大きなワインレッドカラーのベルベットリボンやアンティーク調の装飾品が、気品あふれるクラシカルなクリスマスを演出します。まるでタイムスリップしたようなアンティーク調の世界観の中、クラシカルなクリスマスパーティーをご家族、ご友人、大切な人とともにお楽しみください。

メニュー

サンタのギフトボックス

ラズベリーと甘く芳香を放つバニラとホワイトチョコレートのガナッシュを挟んだ生地を生クリームでコーティングした、リボンまで食べられるケーキ。

サンタのイチゴチョコケーキ

サンタクロースをイメージした、いちご風味のムースケーキ。いちごのコンフィチュールを包み込んだムースケーキは、いちご好きにはたまらない一品。

クリスマスレッドベルベットケーキ

しっとりと焼いた生地にラズベリーやブルーベリー、いちごをふんだんに使用し、クリームチーズのフロスティングを加えたベルベットケーキ。

ノエルロールケーキ

ブルーベリー、ラズベリー、いちごなど多様なベリーをふんだんに使用したロールケーキ。ロールケーキ上にあしらったチョコレートが華やかな一品です。

クリスマスリースパイ

アーモンドの香ばしい香りがほんのり漂う生地にラズベリーとマシュマロをクリスマスリースに見立てて飾ったフランジパンヌ。

雪だるまタルト

ダークチェリーをまるごとコンフィチュールし、キルシュ(洋酒)を使用したクリームで雪だるまを象ったシェフの遊び心が詰まった一品。

ウィンターケーキポップ

甘酸っぱくてフルーティーな味わいのカシスジャムをバニラのクリーミーな香りを放つガナッシュで包み、ヒイラギの形をしたチョコレートをあしらいました。

抹茶のホリデーツリー

クリスマスツリー型のフィナンシェにカシスのジェリーを組み合わせました。ほんのりとしたカシスの甘さが、抹茶の渋みをまろやかにする奥深い一品。

クリスマス・デライト

あっさりとした甘味を感じるシャンティクリームにコンポートした赤スグリが程よい酸味を加えたイギリス伝統のクリスマススイーツのひとつトライフル。

聖夜のオーナメント

シナモンなどクリスマスを連想させるスパイスとたっぷりのベリーを、チョコレートでオーナメントの形にコーティングし、金箔をあしらった一品。

その他のメニュー

・チョコレートラズベリー・シャルロッテ
・パリパリベリークロワッサン
・ブッシュドノエル
・スパイスベリーゼリー
・デコレーションツリー
・ジンジャーマンクッキー
・チョコレートファウンテン
・マシュマロ
・シュークリーム
・バナナブレッド

セイボリー

・ハムとマッシュルーム、チーズのヴォロヴァン
・ビーフと野菜のクラシック・クリスマスシチュー
・グリーンピース入りマッシュドポテト
・チキンのシュニッツェル レモン香るグリビッシュソース
・海老とほうれん草のホワイトピザ
・野菜とターキーのクリームスープ

詳細情報



期間

2024年11月2日(土)から12月29日(日)の土曜日・日曜日・祝日



時間

15:30~17:00 (最終入店16:30)



料金

通常料金:大人 5,000円 / 4~12歳 3,500円
学生料金: 学生 4,500円(公式ホームページからのご予約と学生証の提示がある場合のみ対象)



場所

ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ



ご利用にあたって


※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により料理内容が変更になる場合がございます。
※学生料金は、その他の特典・割引との併用不可。

ご予約・お問い合わせ


TEL:092-844-8000(10:00~18:00)

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